“好勒!”小二惊喜的回应道,虽然他不知道,明明两只有个人,为何要点四人份的?不过于自己而言又不亏,他也识相的没有多问。
首先端上来的,是霸王花想吃的鱼酥,接着鱼丸,随后虾卷也相继上来,每上一道菜,小二就热情的为两人介绍。
“二位,这就是我们店里有名的招牌菜,鱼酥!
这鱼酥的做法,在我们掌柜家族里,已经传承了十几代儿了,至今仍旧保留着最初原创的风味,算是远近驰名了。”
材料是新鲜的母鱼,是将鱼肉连同鱼骨一同打碎,活上地瓜粉,以及我们门店的独门配料。
几者搅拌均匀后,先油炸一次,将肉炸熟了,这时候的鱼酥较为湿软油腻,口感远远没有现在这般好。”
姚颜玉闻言,忍不住问道,“你的意思是,这鱼酥不仅油炸过一次吗?”
小二连声应道:“没错,若是将这鱼酥,第二次在油锅中过油,口感也就更加酥脆了。
二位一会儿尽可以尝尝,若是觉得好吃,我们店里还可以批量制作,你可以带回去给师尊亲人们尝一尝的。”
所有的小吃都上齐全了,师诗看着这一旁的虾卷新奇的问道:
“这个呢,可是有什么说法?”
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首先端上来的,是霸王花想吃的鱼酥,接着鱼丸,随后虾卷也相继上来,每上一道菜,小二就热情的为两人介绍。
“二位,这就是我们店里有名的招牌菜,鱼酥!
这鱼酥的做法,在我们掌柜家族里,已经传承了十几代儿了,至今仍旧保留着最初原创的风味,算是远近驰名了。”
材料是新鲜的母鱼,是将鱼肉连同鱼骨一同打碎,活上地瓜粉,以及我们门店的独门配料。
几者搅拌均匀后,先油炸一次,将肉炸熟了,这时候的鱼酥较为湿软油腻,口感远远没有现在这般好。”
姚颜玉闻言,忍不住问道,“你的意思是,这鱼酥不仅油炸过一次吗?”
小二连声应道:“没错,若是将这鱼酥,第二次在油锅中过油,口感也就更加酥脆了。
二位一会儿尽可以尝尝,若是觉得好吃,我们店里还可以批量制作,你可以带回去给师尊亲人们尝一尝的。”
所有的小吃都上齐全了,师诗看着这一旁的虾卷新奇的问道:
“这个呢,可是有什么说法?”
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